Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

Весной и осенью, когда на улице дует прохладный ветер, постоянно идут дожди, погода перестраивается на новый сезон, организм наиболее подвержен простудным заболеваниям. Одним из их симптомов является кашель.

На первых этапах развития заболевания, избавиться от осложнений и уничтожить болезнетворные микроорганизмы можно с помощью народных рецептов.

Эффективнейшим средством от кашля является гоголь-моголь, рецепт которого не знает только ленивый.

Полезные свойства

Любой человек, который выбирает это народное средство для лечения кашля, интересуется насколько оно эффективно, какими полезными свойствами обладает. Рецепты приготовления гоголь-моголя для лечения кашля у взрослых и детей включает одинаковые ингредиенты, а значит и обладает схожими свойствами.

Главным компонентом этого лечебного средства является взбитый яичный желток. Этот продукт содержит в своём составе разные группы витаминов и полезные микроэлементы. Дополнительные свойства появляются при добавлении в состав лечебного средства дополнительных компонентов: масла какао, лимонного сока, корицы, меда, сахара, свежевыжатых соков, ванилина.

Полезные свойства народного средства:

  1. Гоголь-моголь отлично помогает при потере голоса, вызванной надрывом связок, ангиной и другими простудными заболеваниями.
  2. При добавлении мёда средство купирует воспалительный процесс, уничтожает болезнетворные микроорганизмы, эффективно борется с вирусами.
  3. Сливочное масло и какао снижают частоты возникновения кашлевых приступов. Останавливают першение в горле.
  4. Свежевыжатые соки обогащают организм витаминами и минералами.
  5. Молоко уменьшает количество кашлевых позывов, обогащает организм белками и липидами.

Однако необходимо помнить о том, что гоголь-моголь помогает только на начальных этапах развития простудных заболеваний, когда симптомы еще слабовыражены. Если болезнь прогрессирует, необходимо принимать медицинские препараты.

У напитка гоголь-моголь довольно неординарная история открытия. Как оказалось, свое название напиток получил от немецкого словосочетания Kuddel-muddel. Название для вкусного коктейля придумал немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр при проведении эксперимента по консервированию сладостей. В дальнейшем патент на напиток был продан за 1,5 млн марок одному популярному пищевому концерну.

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослымГоголь-моголь с корицей

Меры предосторожности и противопоказания

Чтобы эффективнее использовать народный рецепт гоголь-моголя и не навредить своему организму, требуется соблюдать меры предосторожности, брать во внимание противопоказания. Средство запрещено:

  • людям с сахарным диабетом;
  • при наличии аллергических реакций на компоненты рецепта;
  • детям до года.

Важно помнить:

  1. Чтобы приготовить эффективное, полезное, безопасное средство, требуется выбирать только свежие продукты.
  2. Если в народное средство добавляется молоко, то его нужно предварительно прокипятить.

Прежде чем начинать лечение с помощью гоголь-моголя, требуется пройти медицинское обследование и выявить причину возникновения заболевания. Если симптом возник из-за попадания инородного тела в верхние дыхательные пути, аллергической реакции, коктейль не окажет должного эффекта.

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослымГоголь моголь с ягодами и мятой

Рецепты

При лечении вирусных и инфекционных заболеваний нужно знать, как правильно сделать гоголь-моголь от кашля. В интернете можно найти различные рецепты. Ниже будут приведены наиболее эффективные лекарственные средства.

Классический гоголь-моголь

Это простой и эффективный рецепт гоголь-моголя, помогающий при кашле у взрослых. Приготовление:

  1. Чайную ложку меда и 10 грамм сливочного масла тщательно размешать в отдельном стакане.
  2. Разбить яйцо, отделить белок от желтка. Центральную часть яйца добавить в приготовленную ранее смесь.
  3. Залить массу кипяченным молоком. Взбить ингредиенты.

Пить напиток после появления позывов к откашливанию, першения, болей в горле.

Средство с соком

Благодаря добавлению цитрусового сока в состав этого средства организм насыщается витаминами. Кроме того, коктейль улучшает настроение и нормализует функциональность иммунной системы. Приготовление:

  1. В отдельной емкости перемешать яичный желток с сахаром.
  2. Добавить к готовой смеси свежевыжатый лимонный сок, чайную ложку мёда. Тщательно перемешать.

Вместо лимонного сока, в состав можно добавить апельсиновый сок, сливочное масло.

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослымАпельсиновый сок

Гоголь-моголь с алкоголем

Часто в лечебные средства добавляют алкогольные напитки для усиления эффективности. Важно понимать, что подобные коктейли нельзя употреблять детям, беременным, людям с заболеваниями почек, печени, желудка. Приготовление:

  1. В кастрюле смещать 3 столовых ложки сахара, щепотку ванилина, половину лимона, 3 гвоздики.
  2. На протяжении 5 минут прокипятить ингредиенты.
  3. Вскипятить 500 мл молока, добавить в кастрюлю.
  4. Залить компоненты 250 мл коньяка.

Употреблять напиток требуется в подогретом виде.

Гоголь-моголь с йодом

Эффективное средство для кашля, которое подходит взрослым и детям. Приготовление:

  1. В миске взбить 1 куриный желток и 30 грамм сливочного масла.
  2. Добавить к получившейся смеси 1 каплю йода и 1 чайную ложку цветочного мёда.

В течение 2 недель давать ребёнку по 1 столовой ложки средства перед сном.

Приготовление гоголь-моголь от кашля по классическому рецепту

Все материалы на сайте публикуются под авторством, либо редакцией профессиональных медиков, но не являются предписанием к лечению. Обращайтесь к специалистам!
Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

Гоголь-моголь известен многим людям. Каждый воспринимает этот продукт по-разному. Одни считают, что это напиток, другие употребляют его в качестве рецепта. В народной медицине его готовили для лечения ангины и спазма бронхов. Что такое гоголь-моголь, и какими действиями он обладает?

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

Немного истории

Как сделать гоголь-моголь в давние времена знал каждый повар, работающий в знатной семье. Несмотря на то, что куры были в подсобном хозяйстве многих крестьян, напиток из белка употреблялся только богатыми детьми.

Рецепт гоголя тщательно хранился и передавался в семье по наследству. Для придания десерту пикантного вкуса кто добавлял мед, лимонную кислоту или корицу. Его создавали в домашних условиях на радость детям. Известно, что многие королевские особы любили по утрам лакомиться этим продуктом. Повар делал коктейль с использованием добавок, чтобы придать вкусу оригинальности.

Крестьянские дети воспринимали гоголь-моголь из белка и сахара, как средство для борьбы с простудой, кашлем и ангиной. Многие бабушки до сих пор верят в лечебные свойства такого коктейля. Способен ли напиток помочь иммунитету справиться с болезнью?

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

Некоторые педиатры утверждают, что для терапии следует приготовить гоголь-моголь. «Это что» — вопрос, распространенный у многих родителей.

Польза и вред гоголя-моголя

Правильно приготовить яичный десерт несложно. Напиток гоголь-моголь для взрослых в некоторых случаях готовится с применением алкоголя. Но перед тем как идти на кухню для создания лечебного десерта, следует понять, чем он полезен и в каких случаях может привести вред организму.

Из куриных яиц готовится гоголь-моголь. Польза пенного коктейля заключается в следующем:

  • укрепляет иммунную систему за счет содержания в яйце большого количества полезных компонентов;

Гоголь моголь при кашле — Журнал Врача

Гоголь-моголь известен многим людям.

Каждый воспринимает этот продукт по-разному. Одни считают, что это напиток, другие употребляют его в качестве рецепта. В народной медицине его готовили для лечения ангины и спазма бронхов.

Что такое гоголь-моголь, и какими действиями он обладает?

Немного истории

Как сделать гоголь-моголь в давние времена знал каждый повар, работающий в знатной семье. Несмотря на то, что куры были в подсобном хозяйстве многих крестьян, напиток из белка употреблялся только богатыми детьми.

Рецепт гоголя тщательно хранился и передавался в семье по наследству. Для придания десерту пикантного вкуса кто добавлял мед, лимонную кислоту или корицу. Его создавали в домашних условиях на радость детям. Известно, что многие королевские особы любили по утрам лакомиться этим продуктом. Повар делал коктейль с использованием добавок, чтобы придать вкусу оригинальности.

Крестьянские дети воспринимали гоголь-моголь из белка и сахара, как средство для борьбы с простудой, кашлем и ангиной. Многие бабушки до сих пор верят в лечебные свойства такого коктейля. Способен ли напиток помочь иммунитету справиться с болезнью?

Некоторые педиатры утверждают, что для терапии следует приготовить гоголь-моголь. «Это что» — вопрос, распространенный у многих родителей.

Польза и вред гоголя-моголя

Правильно приготовить яичный десерт несложно. Напиток гоголь-моголь для взрослых в некоторых случаях готовится с применением алкоголя. Но перед тем как идти на кухню для создания лечебного десерта, следует понять, чем он полезен и в каких случаях может привести вред организму.

Из куриных яиц готовится гоголь-моголь. Польза пенного коктейля заключается в следующем:

  • укрепляет иммунную систему за счет содержания в яйце большого количества полезных компонентов;
  • благоприятно влияет на ые связки – по этой причине напиток всегда присутствует в рационе певцов и ораторов;
  • заживление ран, образовавшихся вследствие ангинного заболевания;
  • облегчение выхода мокроты.

Как имбирь помогает при кашле и в чем его лечебные свойства

Перед тем, как предложить гоголь-моголь от кашля детям, следует ознакомиться с отрицательными моментами:

  • если у ребенка аллергия на куриный белок или желток, то лучше не давать такой коктейль;
  • сальмонеллез – неприятное заболевание, связанное с сильным расстройством ЖКТ. Возникает оно при попадании в организм микроба сальмонелла, которая часто попадает в куриные яйца. Именно поэтому следует осторожно выбирать сырье, из которого будет делаться смесь. Лучше применять свежие домашние куриные яйца;
  • сроки и условия хранения – вот на что необходимо обращать внимание, оказавшись в торговых центрах.

Всегда с осторожностью нужно предлагать деткам гоголь-моголь. Классический рецепт – самый распространенный вариант, если хочется помочь иммунитету справиться с вирусом или бактериями.

Читайте также:  Увлажнитель воздуха при кашле у ребенка и взрослого, помогает или нет?

Сырые яйца – опасный продукт, поэтому следует приобретать их у фермеров или у производителей, которые могут представить все соответствующие документы. Сальмонеллез – основная опасность, о которой должен помнить человек, употребляющий такие десерты.

Гоголь-моголь рецепт в домашних условиях

В домашних условиях легко приготовить этот десерт, если малыш немного простыл и жалуется на кашель. Гоголь-моголь для детей готовится из следующих ингредиентов:

  • 2 яйца;
  • 150 гр. сахара;
  • 10 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. какао.

Приготовить гоголь с какао можно по пошаговому рецепту:

  1. Необходимо разделить желток от белка.
  2. Взбить желток с сахаром.
  3. В смесь добавить какао и немного сливочного масла. Взбейте все ингредиенты миксером.

Важно сразу употреблять гоголь-моголь. Приготовление – процесс быстрый, не требующий особенной подготовки. Нельзя хранить продукт в холодильнике или при комнатной температуре, коктейль необходимо дать малышу сразу после приготовления. Сверху его можно посыпать крошкой шоколада или корицей. Получается шоколадный напиток, который обладает лечебным свойством.

Как сделать гоголь с медом? Такой напиток с удовольствием будут употреблять малыши. Из чего его нужно делать? Необходимо взять следующие продукты:

  • 1 желток яйца;
  • 50 гр. меда;
  • 200 мл молока;
  • для присыпки корицу.

Cодовые ингаляции при кашле, правила проведения

Рецепт приготовления гоголь-моголь с пчелиным продуктом, чтобы вылечить кашель:

  1. Молоко подогревается на плите, туда кладется весь мед.
  2. Желток необходимо отделить от остальной части яйца. Взбивайте ингредиент до получения густой пены.
  3. Остывшее молоко, вливается в желток тонкой струей, одновременно нужно взбивать смесь.
  4. Украсить десерт корицей.

Этим коктейлем можно побороть простуду и ангину. Напиток любим детьми разных возрастов. Это простой рецепт, который легко повторить в домашних условиях.

Фруктовые яичные десерты

Разнообразным может быть гоголь-моголь. Рецепты часто включают фруктовые сиропы или цедру. Десерт напоминает крем, но при этом он питательный и полезный. Порадовать ребенка смогут следующие рецепты, гоголь-моголь получится вкусным и ароматным:

  1. С лимонной или апельсиновой цедрой. Такие блюда можно предлагать на завтрак или в качестве позднего ужина. Желток взбивается с сахарной пудрой до пенного состояния, в смесь вливается немного цитрусового сиропа или кладётся цедра.
  2. Ягодный десерт – для его создания лучше всего выбрать малину, клубнику, голубику или землянику. Необходимо разделить яйцо на желток и белок. Первая часть взбивается с растолченными ягодами, а вторая с сахарной пудрой. Ягодную начинку заливают в стакан первой, сверху выкладывают белок.
  3. С любым фруктовым соком. Желтки растираются с сахаром, чтобы получилась густая кашица. Туда потом вливается сок и молоко, все снова взбивается. Пудру с белком превращают в пену с помощью миксера. В стакан вливается фруктовый коктейль, а сверху кладется белок.

Совершенно разным может быть гоголь-моголь. Состав выбирается в зависимости от предпочтений ребенка и взрослого. Как готовить его рассказывают многие источники, особенно цены рецепты, пришедшие из прошлого. Конечно, таким простейшим напитком нельзя вылечить сложный кашель. Яичные коктейли в большей степени подходят для снятия дискомфорта или в качестве профилактики.

Готовить напиток можно при помощи блендера или миксера, главное, хорошо вспенить ингредиенты. Подают его в стакане или специальных бокалах, а вот кушать его следует при помощи ложечки. Помните, что хранить такие блюда категорически запрещено! Нужно употреблять только свежие десерты.

Источник: https://sukhoikashel.ru/narodnye-sredstva/prigotovlenie-gogol-mogol

Гоголь моголь от кашля

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

Народные лекарственные средства от простуды разнообразны. Их целительная сила известна сотни лет и дошла и до наших дней. Гоголь моголь от кашля в качестве лекарства известен уже много веков, а наши современники улучшили классический рецепт, сделав его еще более полезным и целительным.

Целительный эффект чудо рецепта

Это естественно задаваться вопросом о том, как и почему помогает то или иное средство. Гоголь моголь от кашля детям и взрослым подходит одинаково, а отзывы о нем красноречиво доказывают эффективность.

Классический приготовленный напиток состоит из яиц, меда, молока. Но можно добавлять в него корицу, лимонный сок, сливочное и какао масло. Как помогают эти ингредиенты?

  • Яичный желток и белок помогают восстановить ые связки после срыва, смягчают раздраженность дыхательных путей, уменьшают кашель;
  • Мед обладает антибактериальными, противовоспалительными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, поэтому он будет бороться с причиной заболевания;
  • Масло какао или сливочное масло содержит в себе жиры, которые уменьшают раздраженность в ротоглотке, за счет чего снижается выраженность рефлекса кашля;
  • Соки фруктов помогают насытить организм витамином С, оказывает стимулирующее воздействие на иммунную систему, активирует естественные защитные механизмы в организме человека;
  • Теплое молоко прогревает горло, убирает раздражение слизистой, является источником белков и липидов, которые организм при болезни сможет легко усвоить без траты значительных энергетических ресурсов на пищеварение.

От кашля гоголь моголь помогает при легком течении болезни. Если у Вас или ребенка острое заболевание, то без медикаментов тут никак не обойтись, а для детей от кашля станет дополнительным инструментом.

Рецепты приготовления гоголь моголя

Чтобы приготовить гоголь моголь от кашля рецепт понадобится каждому из нас. Существует несколько модификаций. Давайте рассмотрим классический вариант и альтернативные методы приготовления средства.

  • Стандартный рецепт начинается с отделения белков от желтков. На одного больного понадобится одно яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы в желток не попала даже капелюшечка белка.
  • После этого уберите белки в холодильник не на долго, а желток с помощью миксера или блендера натрите с сахаром до белого цвета. Достаточно взять столовую ложку сахара на один желток.
  • Доставайте из холодильника белки, кладите туда щепотку соли. Взбивать их также придется со столовой ложкой сахара. Признаком того, что Ваш гоголь моголь «идет по плану» является приготовление густой тягучей массы из белков и увеличение объема взбитых желтков в два раза.
  • Смешивайте полученные взбитые белки с желтками. У Вас получится лекарство желто-белого цвета, у него будет приятный аромат и симпатичная пенка.
  • Налейте Ваше детище в чашку таким образом, чтобы пена попала наверх, а жидкая фракция оказалась внизу, на дне чашки.

Уже после этого можно добавлять другие ингредиенты. Тут все индивидуально и зависит от предпочтений. Если Вы любитель фруктов, то можно добавлять лимонный сок, а детям больше нравится вкус молока и меда.

Гоголь моголь от кашля взрослым

Принимать это средство можно не только в чистом виде. Есть рецепты, которые понравятся взрослым!

  • С цедрой или свежевыжатым лимонным, апельсиновым соком. Это универсальный рецепт для любителей кисленького;
  • Добавьте несколько капель раствора йода, чтобы добавить к смягчительному эффекту еще и отхаркивающий;
  • Добавьте в состав колотушки ром или другой «коричневый напиток» — такое лекарство окажет не только согревающий, но и дезинфицирующий эффект, что особенно актуально при болезнях горла – ангине;
  • Кофе, коньяк и корица – настоящий спутники «взрослого» гоголя моголя. Заварите крепкий кофе, остудите его и процедите от остатков молотых зерен.

В болтушку из яиц по классическому рецепту добавляйте коньяк по собственному вкусу. Возьмите высокий стакан, налейте туда кофе, а сверху в виде пенки вылейте моголь. Для настоящих гурманов находкой станет корица – тертую ее можно насыпать на самую верхушку напитка.

Пить лекарство нужно на пустой желудок, а для наилучшего эффекта по несколько ложек до каждого приема пищи. Курс лечения составляет две недели.

Гоголь моголь от кашля детям

Рецепт для малышей от кашля мало чем отличается от взрослых:

  • Если ребенок любит фрукты, то цедра или свежий апельсиновый сок превратят гоголь моголь в приятный напиток;
  • Ребята, любящие молоко и мед, будут рады испробовать средство именно с этими компонентами. Теплое молоко полезно детям, а в него можно добавлять мед, масло какая для усиления эффекта.
  • Малышам с сильным кашлем лучше не делать напиток очень сладким. Добавляйте минимум сахара и меда, зато можно добавить чеснок, соду. Они помогут устранить сильный кашель и вывести мокроту;
  • Детям можно добавлять в болтушку несколько капель меда, но малышу должно быть не менее 3 лет.

Для детей особенности приема остаются теми же, что и для взрослых людей – употреблять на голодный желудок, а также по немного до каждого приема пищи в течении 2 недель.

Советы по приготовлению и применению

Приготовление гоголя моголя мы рассмотрели детально. При каких болезнях можно принимать это средство?

Нельзя принимать напиток людям с аллергическими реакциями на яйца. Также не следует есть более 7 сырых яиц в неделю, так как это вредит здоровью.

  • Люди больные диабетом должны с осторожностью употреблять продукт и в небольших количествах.
  • Для изготовления болтушки берите только свежие яйца от проверенных источников, так как в противном случае рискуете заразиться сальмонеллезом.
  • (1 5,00
Читайте также:  Звездочка от кашля - забытое средство при простудных заболеваниях

Гоголь-моголь от кашля: полезные свойства, рецепты, противопоказания

Большинство простудных заболеваний — ОРЗ, ОРВИ, бронхит, грипп — сопровождаются изнурительным кашлем. Этот симптом доставляет немало неудобств пациенту, а избавиться от него бывает непросто. В начале заболевания кашель непродуктивный, то есть сухой, без выделений слизи.

  • Затем он становится влажным, у больного из трахеобронхиального древа выделяется мокрота.
  • Для избавления от бронхоспазма, разжижения мокроты можно использовать не только лекарственные традиционные средства, но и народные, которыми пользовались еще наши бабушки.
  • Одним из таких средств является гоголь-моголь — десерт, который готовят из куриных яичных желтков.

Как гоголь-моголь воздействует на организм?

Это простое, но очень вкусное и питательное блюдо знакомо каждому из нас еще с детства, оно может заменить даже очень изысканный десерт. Особенно придется он по душе детям, которые с удовольствием едят такие вкусные «лекарства».

Но помимо вкусовых качеств, взбитый с сахаром яичный желток обладает и целебными свойствами.

В этом продукте содержатся такие вещества:

  • витамины группы В, D, А, Е, H, бета-каротин;
  • микроэлементы — медь, железо, цинк, марганец, хром, йод;
  • макроэлементы — натрий, хлор, кальций, фосфор, сера, магний, натрий;
  • углеводы, жиры и белки.

Благодаря такому составу употребление гоголя-моголя следующим образом воздействует на организм:

  • способствует укреплению иммунитета;
  • активирует силы организма в борьбе с болезнью;
  • повышает аппетит, улучшает настроение;
  • способствует более мягкому и скорому отхождению мокроты при кашле;
  • уменьшает воспалительные процессы в организме;
  • благоприятно воздействует на слизистые оболочки горла, устраняет болевые ощущения в гортани.

Недостатком использования гоголя-моголя от кашля является лишь содержание в продукте холестерина, чрезмерное употребление которого может привести к накоплению атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Поэтому средство не рекомендуется употреблять часто людям, страдающим лишним весом, а также пациентам с повышенным уровнем холестерина в крови.

Как приготовить?

Существует несколько рецептов приготовления лакомства от кашля. Все они очень просты, их может приготовить даже человек, далекий от кулинарии.

  1. Рецепт 1
  2. Классический гоголь-моголь от кашля
  3. Два яичных желтка вылейте в глубокую миску, добавьте туда четыре столовых ложек сахара или сахарной пудры и разотрите ложкой до полного растворения сахарных песчинок.

Для улучшения вкусовых качеств можно добавить в сахарно-яичную смесь щепотку натуральной ванили. Если гоголь-моголь готовится для взрослого человека, можно добавить чайную ложечку рома или коньяка.

Детям алкоголь можно заменить несколькими чайными ложками апельсинового сока — он придаст продукту характерный аромат и вкус, к тому же снабдит организм столь необходимым при простуде витамином С.

Рецепт 2

Гоголь-моголь от сухого кашля. Желток взбейте с одной столовой ложкой сливочного масла, добавьте немного (около чайной ложечки) меда и капельку йода.

 Такой гоголь-моголь прекрасно борется с сухим кашлем, сопровождающим бронхит, трахеобронхит, воспаление легких.

 Однако следует быть осторожным при дозировке йода — если вы добавите его больше, чем указано в рецепте, это может привести к раздражению слизистых оболочек или даже отравлению.

  • Рецепт можно усовершенствовать, если добавить в яичную массу немного масла какао — этот продукт также хорошо помогает избавиться от мучительного затяжного кашля.
  • Нельзя давать такое средство деткам, не достигшим пятилетнего возраста.
  • Рецепт 3
  • Гоголь-моголь без сахара от кашля

Такой вариант гоголя-моголя отличается от других полным отсутствием сахара. Но от этого он не становится менее вкусным, поскольку вместо сахарного песка в продукт добавляют мед.

Два желтка взбейте со столовой ложкой меда, добавьте размягченное сливочное масло (около 10 г), размешайте до однородности.

Советы по приготовлению

Чтобы гоголь-моголь действительно помог от кашля, необходимо выбирать только качественные продукты и правильно их использовать.

  1. Яйца должны быть исключительно свежими. Покупайте яйца категории «Д» — диетические, то есть те, которые реализуются в течение десяти дней после снесения. Не используйте домашние яйца, купленные с рук и не прошедшие санитарный контроль.
  2. Перед тем как разбить яйцо, хорошо вымойте его с хозяйственным мылом, а затем высушите полотенцем.
  3. Вместо куриных яиц можно использовать перепелиные (одно куриное весит примерно как два перепелиных). Преимущество перепелиных яиц в том, что в них меньше холестерина, чем в куриных, к тому же они не вызывают аллергических реакций.

Принимать гоголь-моголь для лечения кашля следует один раз в день, натощак, желательно вечером. Чаще лакомиться сладким лекарством нельзя, поскольку это может привести к повышению уровня сахара в крови.

На период употребления гоголя-моголя следует минимизировать потребление сладких продуктов: например, если вы пьете чай, не кладите в него сахар, а вместо конфет съешьте несколько сухофруктов.

Противопоказания

Гоголь-моголь от кашля нельзя употреблять в случае:

  • сахарного диабета любого типа;
  • индивидуальной непереносимости яичного желтка или других ингредиентов;
  • детского возраста до одного года.
  1. Конечно же, гоголь-моголь не является лекарственным препаратом от кашля, он лишь помогает уменьшить болевые ощущения при кашле и ускорить отхождение мокроты.
  2. При правильно назначенном лечении результаты будут заметны уже после трех дней использования сладкого продукта.
  3. Перед применением средства следует проконсультироваться с педиатром или терапевтом.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Гоголь-моголь от кашля: рецепт приготовления детям и взрослым

Гоголь-моголь – десерт с интересной историей и несколькими теориями происхождения. Изучая народное средство через призму терапии кашля, наиболее актуальным остается рассказ о Гогеле из Могилёва.

Указанный индивид работал певчим в хоре синагоги. После очередного выступления мужчина потерял голос. Наиболее вероятной причиной выступает ларингит, спровоцированный перенапряжением соответствующих связок.

Для сохранения возможности петь Гогель придумывает рецепт известного всем десерта, который впоследствии возвратил хористу возможность продолжить свои выступления. Со временем вариантов приготовления натурального средства от кашля появилось более 10.

Однако неизменными по-прежнему остаются следующие компоненты:

  • сырой куриный желток;
  • сахар;
  • соль;
  • сырой куриный белок.

Состав современных вариаций гоголь-моголя от кашля изобилует вспомогательными компонентами для усиления вкусовых характеристик.

Популярные ингредиенты:

  • корица;
  • какао;
  • мед;
  • вино;
  • ванилин;
  • ром;
  • фруктовые соки.

В зависимости от выбора составляющих народное средство может отличаться по характеру воздействия на организм пациента.

В терапии кашля основными остаются следующие воздействия гоголь-моголя:

  • Обволакивающее и успокаивающее. За счет вязкой текстуры взбитого яйца удается снизить выраженность раздражения в гортани и горле, что минимизирует кашель;
  • Противовоспалительное. Добавление меда способствует уменьшению активности патологического процесса;
  • Иммуномодулирующее. Мед, корица и фруктовые соки усиливают внутренние защитные силы организма, повышая сопротивляемость пациента к воздействию микробов и вирусов.

Полностью избавить пациента от кашля гоголь-моголь не сможет. Народное средство только снижает интенсивность симптома. Выздоровление зависит от первопричины респираторной патологии и подбора соответствующего лечения.

Гоголь-моголь актуален при кашле в случае легкого воспалительного процесса гортани или горла. При бронхитах, пневмонии, туберкулезе или другой серьезной патологии дыхательной системы лекарство из куриных яиц не приносит пользы.

Показания и противопоказания

Приготовить гоголь-моголь от сухого кашля можно всегда. Средство не навредит. Исключением остаются случаи, когда пациент страдает от непереносимости определенных компонентов натурального десерта.

Однако для эффективного лечения респираторной патологии с достижением желаемого результата гоголь-моголь рекомендуется употреблять в следующих случаях:

Как правильно приготовить и принимать гоголь-моголь при кашле

Применение народных средств лечения от неприятного симптома простудных заболеваний, кашля – популярно во все времена. Рецептов нетрадиционной медицины более тысячи. Насколько они действенные, эффективные можно судить только после употребления в индивидуальном порядке.

Сложнее лечить кашлевой рефлекс у детей. Пить настои, отвары, состоящие из растительных компонентов, малыши не любят. Поэтому учитывая данный факт, был создан сладкий, приятный во всех отношениях способ – гоголь-моголь от кашля.

Взбитые яйца с добавками, способствуют быстрому уничтожению неприятных ощущений, ликвидации кашля. Больше схож с десертом.

Немного истории

Классический рецепт гоголь-моголя возник давно. Создание приписывают жителю польского города Могилева – певчему Гогелю. Его голос был уникален, звучал в синагоге постоянно.

В одних из праздничных дней певчий по непонятным ему причинам утратил способность отличного звучания. Изучив множество рецептов, испробовав на практике значительное количество рецептур, Гогель обратил внимание на предлагаемый греческими лекарями продукт – яйцо. Древние четко указывали:

  • взбитый желток с медом;
  • яйцо в сыром виде, особенно перепелиное;
  • коктейль яично-молочный.

Котейль не только возвращает способность говорить, но улучшает качество звучания. Певцы Греции регулярно пили перед выступлениями яичную жидкость, из-за чего голос становился громче.

Но рецепта найти не удалось. Сведения были только о результате. Певчий не растерялся, а решил создать собственный. Задуманное прошло удачно, и хорист вернулся радовать посетителей синагоги.

О рецепте рассказал знакомым, тем, с кем вместе пел. За счет этого, рецепт стал популярен, результат подтвержден многовековой практикой. В скором времени в традиционный состав стали добавлять:

  • орехи (мускатный, грецкий);
  • мед, молоко;
  • масло сливочное, кофе;
  • какао и много иных добавок, способных закрепить полученный результат при лечении кашля.
Читайте также:  Сироп от кашля для взрослых - подборка лучших и эффективных

  Как заваривать и принимать девясил при кашле

Главными ингредиентами выступают яичный белок и желток, взбитые по отдельности с сахаром, щепоткой соли. Дополнительные компоненты служат усилителями вкуса, помощниками удаления кашля, антибактериальными веществами, противомикробными средствами.

Соответственно перед началом лечения кашля у ребенка, взрослого стоит изучить воздействие на организм не только яйца, но и дополнительных компонентов. Они по-разному влияют на ход лечебной терапии, результат.

Польза и воздействие вкусного рецепта

Перед тем как приготовить гоголь-моголь с добавками от кашля стоит изучить воздействие, полезные качества состава. Также понимать, что желток способен вызывать аллергическую реакцию. А по сему, соблюдать метод приготовления, дозировку, количество раз приемов.

Основным достоинством вкусного снадобья от кашля называют успокаивающее слизистую оболочку, одновременно обволакивающее воздействие. Структура полученной массы после взбивания остается вязкой. Это способствует снижению раздражения, притупляет боль, возникшую из-за кашля в горле, сводит к минимуму кашлевой рефлекс.

Кроме этого, гоголь-моголь помогает не только убрать кашель, но выступает в качестве противовоспалительного средства. Заменив сахар медовым продуктом, добавив после приготовления мед, противовоспалительное воздействие усиливается, уменьшая активность патологии.

Если сделать смесь не только из яйца и меда, а добавить в нужных пропорциях корицу, фрукты/сок, гоголь-моголь приобретает новое качество – иммуномодулирующее. Защитная функция организма восстанавливается, увеличивает сопротивляемость против микробов, вирусов, инфекций.

Важно! Приготовить гоголь-моголь несложно. Но применять можно в качестве вспомогательного вещества.

Также яичная жидкость с добавками не будет существенно исправлять ситуацию при наличии хронического кашля. Рецепт помогает на начальной стадии развития болезни.

Польза компонентов

Готовить гоголь-моголь можно несколькими способами. Добавки сочетать строго по рецептуре, дозировке. В домашних условиях создать шедевр кулинарного искусства просто, удобно. Потребуется только приобрести необходимые составные:

  • молоко лучше брать домашнее у проверенных поставщиков. Добавляется в смесь в теплом виде. С его помощью раздражение слизистой устраняется за счет белков, липидов коровьего продукта;
  • фруктовые добавки добавляются в гоголь-моголь от кашля детям для поднятия иммунитета. Фрукты должны содержать витамин С;
  • разрешенной добавкой считается масло сливочное и какао. Они способствуют снижению першения, раздражения. Кашель значительно меньше беспокоит. Покупать свежее, высокого качества;
  • коньяк, вино, ром используются в качестве противомикробной жидкости. Спиртосодержащие компоненты противопоказаны в детском возрасте, а также для подростков.

  Молоко с боржоми от кашля для взрослых и детей

Сам же желток содержит большое количество полезных веществ, витаминов в том числе. Так в нем есть: Д и Е, из группы В – 3, 12. Также присутствует витамин А, магний и железо, фосфор и кальций. Все они благотворно влияют на организм, быстро восстанавливают функционирование связок, снимают кашель.

Вкусно и полезно

Основываться на отзывы, подбирая рецепт гоголя-моголя не совсем удачный вариант. Наиболее выгодно просмотреть каждый, подобрать подходящий для себя лично или для ребенка.

Традиционный рецепт подходит для лечения кашля при ларингите, бронхите. Расчет происходит на два яйца средних размеров. Сахара достаточно 2 ч. л. с горкой, желатина и корицы для украшения, соли на кончике ножа. Техника приготовления следующая:

  • отдельно взбиваются желтки, белки. Перед началом процесса белки отправляются в холод на полчаса;
  • сахар полностью используется для желтков. Взбивать можно венчиком, воспользоваться миксером. Дождаться полного растворения сахара. Масса получается белая с желтым оттенком;
  • белок взбить со щепоткой соли миксером до получения пены;
    медленно вливаем в белочную жидкость желток, одновременно взбивая до получения однородной массы;
  • украшаем полученный гоголь-моголь.

Принимать сразу после готовки маленькими глотками. В день классический вариант гоголя-моголя можно до двух раз, но не более.

Рецепт от воспаления легких

В качестве компонентов выступает мед, масло сливочное размягченное по 15 г=1 ст. л. Желток одного среднего яйца. Капля йода. Первоначально смешать желток с медом.

Медленно ввести масло. После получения напитка капнуть йода. Прием осуществляется перед сном. Курс лечения гоголем-моголем составляет 2 недели.

Сухой кашель

Рецепт аналогичен предыдущему, но вместо йода в конце приготовления вливается 2 ст. л. теплого молока. Можно добавить соду.

Важно! Дополнительные компоненты добавляются в конце приготовления и получения однородной массы. Если это жидкость, то не больше 1-2 ст. л. Сухие добавки добавляются на кончике ножа.

  Инжир с молоком для лечения кашля

Противопоказания

Гоголь-моголь рекомендуется при лечении сухого кашля, так как смесь отлично смягчает слизистую, снимает раздражение. Крайне редко возникают противопоказания и побочные реакции. Как правило, это аллергия на желток, либо добавочный ингредиент. Также в младенчестве такими методами не лечат.

Если пациент страдает сахарным диабетом, то использование сахара, меда запрещается. На замену классическому ингредиенту в гоголь-моголь рекомендовано применить стевию, фруктозу или ксилит.

К запрету в применении лечебной терапии при кашле является нарушение обмена углеводов у пациента. В данном случае замена главного компонента невозможна.

Гоголь-моголь от кашля: рецепт для детей и взрослых, приготовление

Гоголь-моголь

Гоголь-моголь — это вкусный десерт, полезное блюдо и целебное средство (рекомендуют принимать в лечебных целях при болях в горле, против хрипоты или потери голоса). Для меня лично это лакомство из детства.

Продукты

  • Яйцо куриное (желток) — 1 шт.
  • Сахар — 1-2 ст. ложки
  • Молоко — 0,75 стакана
  • Соль — 1 щепотка
  • Лимон — 1 ломтик

В этом рецепте белок нам не пригодится. Можно из него сделать, например, безе.

Ингредиенты для гоголя-моголя перед вами.

Как приготовить гоголь-моголь: Отделить белок от желтка.

Желток взбить венчиком, добавить 1-2 ст. ложки сахара, немного соли.

Все тщательно взбить.

Затем влить 0,75 стакана кипяченого и охлажденного молока и перемешать.

Подавать гоголь-моголь в холодном виде с ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Рецепты приготовления гоголь моголя

Чтобы приготовить гоголь моголь от кашля рецепт понадобится каждому из нас. Существует несколько модификаций. Давайте рассмотрим классический вариант и альтернативные методы приготовления средства.

  • Стандартный рецепт начинается с отделения белков от желтков. На одного больного понадобится одно яйцо. Сделать это нужно аккуратно, чтобы в желток не попала даже капелюшечка белка.
  • После этого уберите белки в холодильник не на долго, а желток с помощью миксера или блендера натрите с сахаром до белого цвета. Достаточно взять столовую ложку сахара на один желток.
  • Доставайте из холодильника белки, кладите туда щепотку соли. Взбивать их также придется со столовой ложкой сахара. Признаком того, что Ваш гоголь моголь «идет по плану» является приготовление густой тягучей массы из белков и увеличение объема взбитых желтков в два раза.
  • Смешивайте полученные взбитые белки с желтками. У Вас получится лекарство желто-белого цвета, у него будет приятный аромат и симпатичная пенка.
  • Налейте Ваше детище в чашку таким образом, чтобы пена попала наверх, а жидкая фракция оказалась внизу, на дне чашки.

Уже после этого можно добавлять другие ингредиенты. Тут все индивидуально и зависит от предпочтений. Если Вы любитель фруктов, то можно добавлять лимонный сок, а детям больше нравится вкус молока и меда.

Гоголь-моголь «Айболит»

Недавно у моей подруги ангиной заболела трёхлетняя внучка. Я спросила, чем она лечит её. И она ответила — Гоголь-моголем. Странно, как я могла забыть этот старый, известный с глубокого детства, волшебный целебный напиток.

Ингредиенты для «Гоголь-моголь «Айболит»»:

  • Сахар коричневый (мелкий от «Мистраль») — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное (или перепелиные — 5 шт.) — 1 шт
  • Сок яблочный (виноградный, абрикосовый) — 50 мл
  • Молоко (кипячёное) — 50 мл
  • Орех мускатный (порошок) — 1 г

Время приготовления:5 минут

Количество порций: 1

Рецепт «Гоголь-моголь «Айболит»»:

Главными компонентами гоголь-моголя являются сахар и яйцо, всё остальное добавки, которыми можно варьировать. Я отдала предпочтение коричневому сахару мелкому от «Мистраль», он лучше всего растворим.

  Рецепты витаминного смузи из замороженных ягод

Незаслуженно забыт гоголь-моголь именно по причине наличия в нём сырых яиц. Все мы опасаемся заразиться сальмонеллёзом. Я использую проверенные домашние яйца. Можно их заменить перепелиными.

Одно куриное яйцо по весу соответствует 5 перепелиным. Утверждают, что перепелиные яйца не заражаются сальмонеллой по причине большей температуры перепелов, чем кур. Яйца в любом случаем моем щёточкой и с мылом. Отделяем желтки от белков.

Взбиваем желтки с сахаром.

Добавляем любой любимый сок (я брала яблочно-виноградный), можно даже брать любое любимое пюре, свежевыжатые соки. А также добавляем остывшее кипячёное молоко (если готовим для детей). Диетологи рекомендуют гоголь-моголь детям с 3-ёх лет.

  • Пирожное «Лакомка» рецепты с фото пошагово
  • Овсяные лепешки в домашних условиях, фото-рецепты пошагово
  • Молочная затирка — рецепты с фото пошагово
  • Всю смесь активно взбиваем миксером до пены.
  • Отдельно взбиваем в пену белки.
  • Смешиваем желтковую смесь с белками.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *